市场监管总局发布夏季冷冻饮品安全监管情况随着气温升高，雪糕、冰棒、冷饮等冷冻食品迎来销售高峰。市场监管总局表示，近期已加强对冷冻食品的质量监管和抽检工作，确保消费者能够安全享用消暑食品。今年1-7月，全国市场监管系统针对冷冻食品的卫生指标、理化指标、添加剂含量、重金属残留等关键项目开展了3605批次抽检，发现18批次不合格产品，不合格率为0.499%。主要问题集中在细菌总数和大肠杆菌超标等方面，整体食品安全状况保持稳定。市场监管总局同时要求各地监管部门重点防范微生物污染、添加剂超标、标签不规范等风险，督促企业落实主体责任。对抽检不合格产品要立即采取下架、封存等措施；对检查发现的违法违规行为要依法查处，切实保障消费者权益，确保夏季食品安全。南方网、粤学习记者 于艳彬